ca. 175 g / 2-3 P.
zu Pommes / Ofengemüse
Rote Meerrettichcreme
75 g Veggie-Majo / Miracel Whip,
75 g Tomatenketchup,
3-4 TL Sahnemeerrettich (15-20 g, gibt es auch vegan) und
1 TL Senf (5 g) verrühren.
Weiße Meerrettichcreme
150 g Veggie-Majo / Miracel Whip,
3-4 TL Sahnemeerrettich (15-20 g, gibt es auch vegan) und
1 TL Senf (5 g) verrühren.
Veggie-Sahnemeerrettich selfmade
75-100 g Meerrettichwurzel (fein ger.),
100 g Veggie-Sahne,
2 gestr. TL Zucker,
1/2 TL Salz und
3 TL Branntweinessig mit einem Pürierstab aufmixen.
Vorsicht dosieren und abschmecken – weil scharf!
📉mit Mandel- oder Hafer-Sahne. Meerrettich gilt in Maßen genossen als verträglich.
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