ca. 60 g / V
In ein kleines Schraubglas füllen und mischen;
jeden TL ganz oder halb gestrichen voll mit gemahlenem Gewürz:
10 TL Kurkuma (25-30 g),
4 TL Paprikapulver edelsüß,
2 TL Kümmel,
1 TL Ingwer,
1 TL Koriander,
1 TL Kardamom,
1 TL Piment,
1/2 TL Nelke,
1/2 TL Zimt.
📉Dieses Currypulver enthält keinen Kreuzkümmel und kein scharfes Paprikapulver, was es für Histaminintolerante deutlich besser verträglich macht.
Info: Kurkuma ist das Pulver der Gelbwurz und stellt den größten Anteil im Currypulver.
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