ca. 400 g / LV / fettreich / 24 Std. Aromazeit
200 g Ziegen-Schnittkäse (fingerdick gewürfelt)
1 Knoblauchzehe (klein gewürfelt)
2 Wacholderbeeren
1 TL Rosmarin
1 TL Dill
½ TL getrocknetes Basilikum
200 ml Olivenöl
Käsewürfel vorsichtig mit den Gewürzen mischen, in ein Einmachglas geben, das Öl dazu gießen, verschließen und mindestens 24 Stunden bei Raumtemperatur ziehen lassen.
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