ca. 30 Stk. / OLV
zum rumkugeln lecker!
400 g Marmorkuchen (mit Schokoglasur)
zerbröseln, mit
200 g geschmolzener Zartbitterschokolade (50% Kakao) und
30-40 g 80%igem Rum (30 g ergibt einen nur milden Geschmack) kurz verkneten. Den Teig nun abschmecken.
30 Kugeln formen, jede in Kokosrapeln / Kakaopulver / Krokant (klein gehackt) wälzen.
Tip
– Es muss 80%iger Rum sein, denn mit 40%igem Rum schmecken sie lasch.
– Für eine vegane Variante würde ich den Marmorkuchen durch vegane Brownies ersetzen – ausprobiert habe ich das jedoch nicht.
– Den Alkohol durch Rumaroma ersetzen (1,5-2 Fl. Rumaroma)
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