3 P. / V / fettmoderat
750 g kleine Pellkartoffeln kochen, etwas abkühlen lassen, pellen und dann in
75 g Margarine in einer Pfanne rundherum anbraten.
3 EL Petersilie und
1/2 TL Salz zugeben und mit den Kartoffeln mischen.
Kartoffelpfanne Annestyle: Die gepellten Kartoffeln in 50 g Margarine anbraten. In einer extra Pfanne 150 g Zwiebelwürfel, 250 g Möhrenscheiben und 250 g TK-Erbsen in 25 g Margarine anschwitzen, weich dünsten und dann mit den Kartoffeln, Petersilie und Salz mischen.
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