ca. 80 ml / 2- 3 P. / V
4 EL Olivenöl,
2 EL Ahornsirup / Dattelsirup,
1 EL weißer Balsamicoessig,
2 gestr. TL körniger Senf,
1 gestr. TL Selleriesalz.
Die Zutaten mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen verschlagen, bis eine sämige Bindung (Emulsion)zu erkennen ist.
Tip: Dieses Dressing passt zu Brokkoli, Fenchel, Kartoffeln, Spargel …
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