3 P. / V
lecker kombiniert
750 g Kartoffeln zu Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen, pellen und in Würfel schneiden.
50 g reines Kokosfett in einer Pfanne schmelzen.
100 g Zwiebeln (kleinfingerdick gew.) im Fett anrösten.
Die Kartoffelwürfel und
1 TL Selleriesalz zugeben, alles scharf anbraten, ab und zu wenden.
300 g vorgekochte Rote Bete (kleinfingerdick gew.) zugeben und mit erhitzen.
3 EL TK-Dill darüber streuen.
Tip: In Schweden werden dazu gerne Spiegeleier oder hart gekochte Eier und
📜Gurkensalat gegessen.
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