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So geht gesundes Fast Food!
📜Süßsaure Kurkumasoße zuerst zubereiten. Das geht ganz fix – versprochen!
Gib der fertigen Soße noch
150 ml Wasser und
1/2 TL Salz zu, denn die Mienudeln brauchen eine etwas dünnere Soße.
250 g Mienudeln in eine Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) legen oder auf 3 kleinere Gratinformen aufteilen.
300 g TK-Mischgemüse (aufgetaut) mit
100 g Gratin-Reibekäse / Veggie-Reibekäse mischen und auf den Noodles verteilen.
Die Kurkumasoße (gesamte Menge) darüber gießen und evtl. noch mit insgesamt
25 g Reibekäse bestreuen.
Ca. 30 Minuten bei 180 Grad C Heißluft (nicht vorgeheizt) backen.
Tip
– Besonders praktisch und schnell geht es mit schon zurecht geschnittenem TK-Mischgemüse (italienische, französische oder asiatische Art) oder TK-Suppengemüse.
– Auch gut geeignet ist Gemüse mit kurzer Garzeit – wie Zucchini / Paprika / Süßkartoffel / Kürbis, jeweils schön klein gewürfelt.
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