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Zum Glück gibt es Streusel!
Butterstreusel
125 g Mehl,
75 g Zucker,
1/2 TL Backpulver,
1 Prise Salz und
evtl. 1 TL Vanillezucker mischen.
100 g Butter / Margarine in einem Topf zerlassen, dann zur Mehlmischung geben,
verrühren, dann mit den Fingern grob zerzupfen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen (dicke Streusel sind die Besten!).
Zimtstreusel
Dem Teig für die Butterstreusel noch
1 gestr. TL Zimt zugeben.
Schokostreusel
150 g Weizenmehl,
20 g Back-Kakaopulver,
100 g Zucker,
1 T. Vanille-Zucker,
100 g weiche Butter / Margarine,
evtl. 1 EL Wasser.
Marzipanstreusel
125 g Mehl,
100 g Marzipan (grob ger.),
100 g weiche Butter / Veggie-Butter,
50 g Zucker,
1 Prise Salz und
50 g Mandelblättchen
mit einem Elektromixgerät zu Streuseln verarbeiten, über einem Obstkuchen verteilen und dann backen.
Mandeldecke
50 g Butter / Veggie-Butter,
40 g Zucker,
30 g Sahne / Veggie-Sahne und
1 TL Honig / Ahornsirup in einem kleinen Topf schmelzen, dann
100 g Mandelblättchen unterrühren und die Masse 15 Minuten vor Ende der Kuchenbackzeit auf dem Kuchen verteilen. Diesen dann noch 15 Minuten weiter backen.
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