3 P. / V / fettreich
Dhal = indische Linsensuppe
1 Zwiebel (klein gew.),
10 g Ingwer (fein ger.)
1 gr. Knobi (zerdr.) in
2 EL Olivenöl anschwitzen.
500 ml Wasser,
400 g Pizzatomaten (1 kl. Dose) und
150 g getr. Rote Linsen
zugeben und 20 Min. im geschlossenen Topf köcheln.
400 g Kokosmilch (aus der Dose),
2 TL Gemüsebrühpulver,
2 gestr. TL Salz,
2 gestr. TL Garam Masala,
1 gestr. TL Korianderpulver
zugeben und alles nur noch kurz erhitzen.
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