4 P. / LV / fettarm / 8 Std. Aromazeit
4 EL Olivenöl
4 EL Gewürzgurkeneinlegwasser
2 EL TK-Dill
½ TL Senf
¼ TL schwarzer Pfeffer
200 g reifer Handkäse (grob geraspelt)
50 g rote Zwiebel oder Lauchzwiebel (klein geschnitten)
50 g Gewürzgurke (grob geraspelt)
Olivenöl bis Pfeffer zu einem Dressing verschlagen und die übrigen Zutaten unterheben. Ca. 8 Stunden abgedeckt bei Raumtemperatur ziehen lassen.
Pro Person: 170 kcal, 15 g E, 10 g F, 1 g K, < 1 g B
Tip: Dazu passen Bauernbrot und Radieschen.
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