ca. 400 g / LV / fettarm
250 g Magerquark
50 g Margarine
2 EL Bier
1 EL Paprikapulver edelsüß
½ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
50 g Gewürzgurke (klein gewürfelt)
50 g Zwiebel (klein gewürfelt)
Quark bis Pfeffer gut verrühren und die übrigen Zutaten unterheben.
Pro 100 g: 145 kcal, 9 g E, 12 g F, 3 g K, < 1 g B
Tip: Den Liptauer Käse mit roten Paprikawürfeln bestreuen.
Laugenbrezeln oder Laugenbrötchen dazu reichen.
Kapernliebhaber ersetzen die Hälfte der Gurken durch klein geschnittene Kapern.
Hinweis: Liptau ist eine Region in der Slowakei. Hier als auch in Ungarn und Österreich wird gerne Liptauer Käse gegessen.
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