Vorspeise für 3 P. / LV / V / fettarm
einfach aber fein
75 g Zwiebel (klein gew.) und
60 g Grünkernschrot in
1 EL Margarine anschwitzen (ca. Min.).
800 ml Wasser,
4 gestr. TL Bio-Gemüsebrühpulver
zugeben und 10 Min. im geschl. Topf köcheln, dabei ab und zu umrühren.
50 g Creme Fraiche / Veggie-Kochcreme,
4 Walnüsse (klein geschn.),
2 EL Petersilie und
1/4 TL gem. schwarzen Pfeffer einrühren, dann sofort servieren.
📉Histaminintolerante wählen trocken geröstete Mandelstifte statt Walnüssen. Vegan mit einer für dich verträglichen Kochcreme.
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