4 P. Vorspeise
LV / V / lässt sich gut vorbereiten
4 EL Olivenöl,
2 EL weißer Balsamicoessig,
1/4 TL Salz,
1/4 TL Pfeffer,
1 Knobi (zerdr.),
20 g getr. Tomaten (klein geschn.)
Die Dressingzutaten miteinander verschlagen.
200 g Feta / vegane Feta-Alternative (gew.) und
10 g Rucola (klein geschn.)
vorsichtig unter das Dressing heben.
Den Feta 15-30 Min. stehen lassen.
Tip: Dazu passt warmes Baguette.
Pro Person: 233 kcal – 10 g E – 21 g F – 1 g K – 1 g B
vegetarisch.kompakt-billeburg.de