320 ml / V
cassis, französisch = Johannisbeere,
Für ein Glas Cassiswein in ein hohes Weißweinglas geben:
20 ml Cassissirup (Sirup von schwarzer Johannisbeere),
200 ml kalten trockenen Weißwein,
100 ml Mineralwasser und
evtl. noch 2 Eiswürfel
Tip: Cassissirup erhältst du in gut sortierten Supermärkten; siehe auch Info im Beitrag Hollermousse. Für die alkoholfreie Variante den Weißwein durch hellen Traubensaft ersetzen.
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