ca. 75 g
Alle TL gestrichen voll verwenden.
6 TL Rohrohrzucker,
4 TL Selleriesalz,
2 kleinfingerlange Lorbeerblätter (mit Wiegemesser fein gerebelt),
2 TL getr. Thymian,
2 TL getr. Oregano,
2 Knoblauchpulver,
2 TL Zwiebelpulver,
2 TL Paprikapulver edelsüß,
2 TL weißer Pfeffer,
1 TL Senfpulver,
1 TL Paprikapulver scharf,
1 TL Chiliflocken.
Tip
– Das Brat- bzw. Grillgut (Feta / Halloumi / Tofu / Veggie-Hirtenkäse …) mit Bratöl einpinseln, mit dem Gewürz bestreuen und in einer beschichteten Pfanne braten, im Ofen backen oder in einer Grillschale grillen.
– 2 gestr. TL Brat- und Grillgewürz mit 3 EL Bratöl mischen und im Rezept
📜Ofengemüse verwenden.
📉2 TL Kurkuma,, 2 TL gem. Ingwer und 1 TL gem. Koriander zugeben.
Die letzten 4 Gewürze weglassen (Pfeffer, Senfpulver, scharfes Paprikapulver, Chiliflocken).
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