3 bis 4 Gläser / LV / V / fettarm
ein Wintersmoothie
200 ml Apfelsaft / Orangensaft (100 % Fruchtanteil),
200 ml Wasser / Buttermilch / Kefir / Veggie-Drink / Joghurt / Veggie-Joghurt,
evtl. Saft von 1/2 Zitrone,
100 g Grünkohl / Brokkoli (TK oder frisch, klein geschn.),
1 mittelgroßer Apfel (am besten bio und mit der Schale, grob gewürfelt),
1 mittelgroße Banane / 1 Birne (grob gew.)
Alles mit Hilfe eine Mixstabs oder eines Standmixers pürieren.
In Gläser schütten und mit einem Löffel zum Umrühren servieren.
Tip: Hält sich im Kühlschrank 1-2 Tage. Im Sommer mit Eiswürfeln servieren.
Du kannst jedes Glas Smoothie noch mit 1 TL Leinöl toppen (als Omega 3-Fettsäurekick).
📉mit Apfelsaft. Banane möglich, wenn soeben reif. Vegane Variante mit Mandel- oder Haferprodukten.
Hinweis: Kohl gehört zu unseren 📜Superfoods und spielt hier (auch farblich) die Hauptrolle. 250 ml Smoothie decken bereits die Hälfte deines Tagesbedarfs an Obst und Gemüse. Da Obst und Saft hier mengenmäßig überwiegen, decken sie deinen Tagesbedarf an Obst schon fast komplett.
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