2-3 P. / LV / V
hier gibt Estragon den Kick
250 g Penne / Spiralen kochen und abgießen.
350-400 g Spargel (geschält) in fingerdicke Stücke schneiden.
250 g Veggie-Hack (frisches nicht vorgegartes) und
1 kl. Zwiebel mit
1/4 TL Salz in
2 EL Bratöl braten.
📉Histaminintolerante nehmen ein Fleischersatzprodukt, von dem sie wissen, dass sie es vertragen – wie Halloumi-Speck oder Seitanschnetzel.
150 g Doppelrahmfrischkäse / Veggie-Frischecreme,
150 ml Milch / Mandel-Drink,
1 TL getr. Estragon,
1 TL Zitronenschalenabrieb und
1/2 TL Salz mit einem Schneebesen glatt schlagen.
Nudeln, Spargel, Hack und
50 g ger. Käse / Veggie-Käse (Mozzarella / Pizzakäse) in eine Auflaufform geben, mischen und mit der Frischkäsesoße übergießen. Jetzt
25 g Reibekäse darüber streuen und ggf. noch
50-100 ml Milch / Mandel-Drink angießen.
ca. 25 Minuten bei 180 Grad C Heißluft (nicht vorgeheizt) backen.
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