ca. 250 g / LV / V / 24 Std. Aromazeit
1 große Sandwichtoastscheibe (40 g, gew.) mit
50 g Walnüssen im Blitzhacker zermahlen.
100 g Sahne / Veggie-Sahne,
50 g Olivenöl,
1 Knobi (zerdr.),
1/2 TL Salz und
2 geh. EL TK-Petersilie unterrühren.
Den Dip abgedeckt 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Verzehr nach Wunsch mit 1-2 EL Wasser verdünnen.
Wenn die Zeit nicht reicht, dann 1/2 gestr. TL Bindemittel in die Creme rühren und etwa 1,5 Stunden im Kühlschrank andicken lassen (das Aroma profitiert jedoch von einer deutlich längeren Zeit).
Tip: Walnussdip passt zu Ofengemüse und zu Gemüsesticks.
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