5 P. / LV / fettarm
crumble engl. = Streusel
1 kg Brokkoli od. Blumenkohl
30 g Margarine
40 g gemahlene Walnüsse
50 g Paniermehl
50 g Grana Padano (gerieben)
¼ TL Muskatpulver
¼ TL schwarzer Pfeffer
Das Gemüse bissfest dämpfen und dann in eine gefettete Auflaufform legen.
Die übrigen Zutaten zu Streuseln verkneten und auf das Gemüse streuen.
Ca. 15-20 Min. bei 200 Grad C Heißluft (nicht vorgeheizt) überbacken.
Pro Person: 213 kcal, 11 g E, 13 g F, 12 g K, 7 g B
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