4 P. / V / fettreich / Pasta al zucca
500 g Spaghetti kochen und abtropfen lassen, dabei
100 ml Nudelkochwasser auffangen.
3 Minuten vor Ende der Nudelkochzeit
100 g grob gehackte Kürbiskerne in
60 ml Albaöl (6 EL) / 60 g Butter anbraten – sie dürfen leicht bräunen.
Abgetropfte Spaghetti,
100 ml Nudelkochwasser,
gebratene Kürbiskerne und
1 gestr. TL Salz mischen.
Tip: Dazu passen Tomatenscheiben.
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