2 P. / V / ganz einfach
500 g grünen Spargel im unteren Drittel schälen, die Enden kappen.
In einer großen Pfanne
1 EL Butter / Veggie-Butter schmelzen, den Spargel hierin braten und zwischendurch wenden (bis er anfängt zu bräunen). Den Spargel nun mit
1 EL Ahornsirup / Agavendicksaft beträufeln und noch 2 Minuten weiter braten.
1/2 TL Selleriesalz über die Spargelstangen streuen und servieren.
Auf diese Weise kannst du natürlich auch weißen Spargel zubereiten.
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