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flüssiges Superfood !
Lactodrink Abendland (türkisch: Ayran)
100 g türkischen Joghurt / Bio Mandel- oder Hafer-Joghurt,
100 ml Wasser,
1 EL Zitronensaft,
1 TL Rapsöl und
1 Prise Salz mit einem Schneebesen verschlagen.
Gut gekühlt servieren.
Lactodrink Morgenland
100 g Buttermilch / Bio Mandel- oder Haferjoghurt,
100 ml Orangensaft (100% Fruchtanteil),
1 TL Leinöl und
1 TL Weizenkeime mischen.
📉mit Mango- oder Pfirsichsaft (100% Fruchtanteil).
Tip
– Joghurt, Buttermilch bzw. den veganen Joghurt kühlschrankkalt verwenden und den Drink sofort servieren.
– den Zitronensaft durch ein Tassensieb zugeben.
– Im Sommer zusätzlich Eiswürfel hinein geben.
– Durch den Saft wird der möglicherweise ungewohnte Leinölgeschmack überdeckt.
Gesunder Reichtum
– Buttermilch und Joghurt (auch der vegane) sind reich an Lactobakterien, die eine gesunde Darmflora unterhalten.
– Zitronensaft und Orangensaft sind reich an Vitamin C.
– Weizenkeime sind reich an Vitamin B2 und Vitamin E.
– Rapsöl ist schon reich an Omega 3-Fettsäuren, aber Leinöl enthält noch 5x mehr davon!
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