1-2 P. / LV / V
Diese Bowl enthält eine vollwertige Mahlzeit, die lange satt macht und lauter gesunde Nährstoffe enthält – mit Obst, Ballaststoffen, Eiweiß, Eisen und Zink aus dem Hafer und mit einer guten Portion Obst. Die Butter könntest du durch Albaöl ersetzen (wegen der Omega 3-Fettsäuren). Die Bowl kann auch ohne Zucker zubereitet werden und ist dann ein Jungbrunnen für Diabetiker:innen, da Hafer bekanntermaßen den Blutzuckerspiegel glättet!
Das Topping
1 EL grob gehackte Samen (Haselnüsse / Mandeln / Walnüsse / Pistazien / Sonnenblumenkerne …) in einer Pfanne trocken rösten, bis sie duften und leicht bräunen.
Einige Rosinen / Cranberries bereit stellen.
Das Obst
200 g Obst (Apfel / Aprikose / Banane / Birne / Pfirsich / Pflaume …) in Scheiben, Spalten oder grobe Würfel schneiden, diese in
Zimtzucker / Kaneelzucker / Zucker wälzen und in
1 EL Butter / Veggie-Butter braten.
Das Porridge
200 ml Milch / Veggie-Drink erhitzen,
75 g zarte Haferflocken und
1 EL Zucker einrühren und etwa 2 Minuten köcheln lassen.
Das Anrichten
Haferflocken und Obst nebeneinander in einer Schale anrichten, mit den gerösteten Samen bestreuen und mit
einigen Rosinen / Cranberries dekorieren.
Tip: Die Bowl reicht
– für 1 Person mit richtig großem Hunger oder
– für 2 Personen als Zwischenmahlzeit.
– Für 1 Person mit weniger großem Hunger nimmst du 150 ml Milch / Drink, 60 g Haferflocken und 1 TL Zucker.
– Auch lecker: mit📜Grießpudding statt Haferporridge.
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