• Wasser ist kein Nährstoff, doch unentbehrlich und lebensnotwendig –
  eben ein essentielles Element.
• Unser Körper besteht hauptsächlich aus Wasser (Kinder 90%, Senioren 70%).
• Täglich verlieren wir Wasser über Niere (ca. 1,5 l), Lunge (ca. 0,5 l), Haut und Darm (ca. 0,5 l).
• Dieser Verlust muss täglich ersetzt werden. Die tägliche Zufuhr setzt sich aus Flüssigkeit in Obst, Gemüse, gekochten Speisen (wie z. B. Suppen) und Trinkmenge zusammen.

Die Trinkmenge sollte täglich 1,5 bis 2 Liter betragen, bei stärkerem Schwitzen (Sport, Sommer) auch mehr! Kaffee wird in die Berechnung der Trinkmenge einbezogen, sollte jedoch nur in Maßen (2-3 Tassen /Tag) genossen werden.
Trinke, um deinen täglichen Wasserverlust zu ersetzen, vorzugsweise Mineralwasser (Leitungswasser geht auch), ungesüßte Kräutertees, Früchtetees und andere.
Milch, Limonade, Eistee und Säfte sind als Durstlöscher nicht geeignet, da sie zu kalorienreich sind! 1 Glas Saft täglich geht in Ordnung, gerne auch aufgeteilt auf 4 Gläser Schorle.

Besondere Tees
Schwarzer, Grüner und Weißer Tee (alle koffeinhaltig) enthalten Flavonoide, das sind supergute Antioxidantien, die unsere Zellen vor schädlichen Einflüssen schützen.
Auch der Griechische Bergtee (koffeinfrei) enthält solche Flavonoide; ihm werden sogar neuroprotektive (nervenzellschützende) Eigenschaften nachgesagt. Tee sollte vorzugsweise als Bioware gekauft werden – es wäre doch schade, die positiven Einflüsse durch Pestizide wieder aufzuheben!
Für Pfefferminzteeliebhaber habe ich auch noch einen Geheimtip:
wenn du einen Balkon oder ein Stückchen Garten hast, dann pflanze eine Schwarze Pfefferminze (Black Spearmint). Damit hast du eine wunderschöne Blühpflanze, die Hummeln, Bienen und Schmetterlinge anzieht und noch dazu fast unverwüstlich ist, du darfst sie nur nicht auszutrocknen lassen. Und der Tee aus ihren Blättern schmeckt einzigartig – einfach best of.

Exsikkose (Austrocknung)
Eine gewisse Exsikkose tritt mit dem Älterwerden auf, wenn das Bindegewebe nicht mehr so viel Wasser speichern kann wie in der Kindheit (leider😢).
Es entstehen Falten, die Haut sieht auch oft trockener aus. Diese Vorgänge sind normal.
Krankhaft wird es, wenn der Körper durch unzureichende Flüssigkeitszufuhr immer weiter austrocknet. Ohne Flüssigkeitszufuhr kommt es zu Kraftmangel, Gangunsicherheit, Stürzen, Verwirrung, Elektrolytverschiebungen, Nierenversagen, Koma und Tod.
Der Mensch kann zwar 3 Monate ohne Nahrung sein, wenn er genug Wasser zum Trinken hat, aber er kann nur 3 Tage ohne Wasser sein!

^{vegetarisch.kompakt-billeburg.de}