450 g / V / fettarm
einfach + lecker
300 g Erdbeeren / Himbeeren / Blaubeeren (frisch oder aufgetaute TK-Beeren, die Blaubeeren etwas andrücken) mit
150 g Sirup (= 100 ml) von Erdbeeren / Himbeeren / Holunder / Rhabarber mischen.
📉mit Blaubeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren und deren Sirup.
Tip: Die obigen Zutaten lassen sich beliebig kombinieren.
Beerenglück passt zu 📜Frischkäsecreme, 📜Eiscreme, 📜Käsekuchen, 📜 Tarte au chocolad, 📜Kaiserreis, 📜Süßem Couscous und vielen anderen Leckereien.
Mit dem Sirup lässt sich auch eine leckere 📜Mousse zaubern.
Hinweis: Im Supermarkt kannst du Sirup in vielen Geschmacksrichtungen kaufen (z. B. Fa. Monin).. Der Sirup im Beerenglück lässt sich aber auch durch ein selbst gemachtes Beerenpuree ersetzen:
Beerenpüree
100 g Beeren (frisch od. TK),
25 g Zucker / Ahornsirup / Honig,
3 EL Apfelsaft / Orangensaft / Traubensaft mischen und pürieren.
Ggf. mit Saft bis zur gewünschten Konsistenz verdünnen.
📉mit Beeren wie oben angegeben und Apfelsaft / Traubensaft.
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