mit Sour Creme
einfach, lecker + effektvoll
Süßkartoffeln mit länglicher Form, also nicht ganz so dickbauchige einkaufen
(1 Süßkartoffel reicht für 2 Personen).
Die Süßkartoffeln längs halbieren und mit der Schnittseite auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Ca. 40 Minuten (je nach Größe 35 bis 45 Min.) n bei 180 Grad C Heißluft (nicht vorgeheizt) backen.
Die Süßkartoffeln mit der Schnittseite nach oben servieren.
Auf jede Süßkartoffel 1 gehäuften EL selbst gemachten Frischkäse, Sour Creme oder Remoulade geben:
– Frischkäse selfmade / Sour Creme (LV)
– Sour Creme auf Majonäsebasis (LV / V)
– Remoulade (LV / V)
– aber auch mit gesalzenem und gepfeffertem Olivenöl kommt die gebackene Süßkartoffel aus!
Tip: Große Esslöffel dazu legen, damit jeder seine Süßkartoffel gut ausschaben kann.
Dazu passt ein saftiger Salat wie
– Feldsalat grün-gelb-rot oder
– Chinakohlsalat
📉mit Sour Creme selfmade.
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