Käsekuchen
1 Springform / LV / V
megalecker!
Ajvar / Paprikadip / Teufelssalat
eine türkische Paprikpaste
2-3 P. / LV / V
Alpenbrot
15-20 Stk. / OLV / V
überraschend lecker!
Apfelcocktail
2 – 4 Gläser / V
erfrischend grün!
Aufstrich Girasole
ca. 275 g / V / fettreich / 1 Std. Einweichzeit
girasole ital. = Sonnenblume
Avocadodip
ca. 800 g / LV / V / fettreich
Finefood vom Feinsten
Bällchenauflauf
3 P. / LV / V / fettreich / herzhaft
Bayrisch Creme
6 P. / LV / V
eine himmlisch seidige Creme!
Birnen-Chutney
3 P. / V
Blaubeersuppe
Blåbärssoppa, schwedisch
eine leckere Hochsommersuppe!
2 P. Hauptspeise / 4 . Vorspeise
LV / V
Blumenkohl-Tricolore
4 P. / LV / V / fettmoderat
meine Enkel lieben sie
Bratwurst-Hotdog
4 Stk. / OLV / V / fettreich
immer beliebt
Gewürzkranz
Aus einem tollen Hefeteig schnell gezaubert!
Ideale Grillbeilage / LV / V
Brotchips
ca. 250 g / V
die machen Lust auf mehr!
Brotlinge / Köttbullar / Köfte
12 Stk. / OLV / V / fettmoderat
das Ergebnis hat uns überrascht
Sesamstangen
16 Stk. / V / fettarm / 90 Min. Ruhezeit
statt Brot zur Suppe
Bunter Obstsalat
4 P. / V
Hol dir den Sommer ins Haus!
Butter im Glas
eine „Schüttelbutter“ zeigt
wie Butter entsteht
Chinakohlsalat
2 P. Hauptspeise, 4 P. Vorspeise
LV / V / fettmoderat
saftig + lecker
Couscous
2-3 P. Hauptspeise / fettmoderat
schnell mal gemacht
Curryketchup
2 x 400 ml-Glas / V / fettarm
Dattelcreme
ca. 300 g / LV / V
absolut überraschend!
Dattelschokolade + Dattelsnack
süß + lecker / LV / V
Dicke Bohnen-Suppe
2 P. Hauptspeise / 3-4 P. Vorspeise
LV / V / fettmoderat
Brotschiffchen
4 Stk. / LV / V
Brotschiffchen international
Duo-Gemüsesuppe
2 P. Hauptspeise / 4 P. Vorspeise
LV / V / fettarm
Elisen
10 große / 20 kleine / V
14 Tage Aromazeit!
Erbsensuppe
4 P. / V / fettarm /
Einweichzeit 12 Std./ Kochzeit 70 Min.
Falafel aus Dosenerbsen
15 Stk. / V
Feldsalat de luxe
2 P. / V / fettreich / nicht nur für Avocado-Fans
Flammkuchen
1 Blech 60 cm breit plus 1 Springform
ca. 6 P. / LV / V
Frikadellen
6 Stk. / OV / V / fettmoderat
ran an die Buletten!
Frohe Ostern!
An Ostern zu denken bedeutet,
den Frühling schon zu spüren!
Gebrannte Mandeln
ca. 200 g
wie vom Weihnachtsmarkt!
Gefüllte Tomaten
4 Stk. / LV / V / fettmoderat
schön auf einem Buffet
Gegrillte Süßkartoffel
fettarm / für Süßkartoffelfans
Gelbe Zucchinisuppe
4 P. / LV / V / fettarm
Gemüserisotto
3 P. / LV / V / fettmoderat
variabel wie die Gemüsewelt
Gemüseschnecken
10 Stk. / LV / V / fettmoderat /
macht sich gut auf einem Buffet
Griechischer Joghurt
ca. 550 g / LV / V
Grillen
gut zu wissen!
Grillmarinade
mit Paprika-, Garam Masala- oder Currygewürz
Grünkernsuppe
Vorspeise für 4 P. / LV / V / fettarm
einfach aber fein
Heißheißwurst-Hotdog
4 Stk. / V / fettreich / dem bekannten schwedischen Hotdog nachempfunden
Hoabeer-Trifle
4 Gläser / LV: fettreich / V: fettarm
1 Std. Kühlzeit
leer
vegetarisch.kompakt-billeburg.de
Italienischer Nudelsalat
4 P. / V / fettarm
ein schöner Sommersalat
Joghurtbrötchen / Ciabatta
6-8 Stk. / LV / V
nur 5 Minuten Arbeitszeit!
Joghurtmuffins (Gemüse / Obst)
10-12 Stk. / OLV
kombiniere selbst!
Käsebrot
1 kg / 15 Scheiben / LV / fettarm
Käsepatties
4 große / 6 mittelgroße / 8 kleinere /
4 Std. Ruhezeit
Käsesalat
4 P. / LV / V
Wirsingspätzle
2 P. / LV / V / fettreich
auch ein Nichtschwabe kann das!
Kaiserreis / Kokosreis
ca. 950 g / 6 P. / LV / V
Kartoffelsalat Annestyle / schwäbisch
2 P. / OLV / V / fettmoderat
mind. 4 Std. Aromazeit
Katzenaugen …
OLV / V
ein altes Südtiroler Rezept
ein Teig – viele Formen!
Kiksekage
die dänische Kalte Hund-Version
12 Stk. / LV / V / 3 Std. Kühlzeit
Knusperbäumchen
krosses + witziges Mundgefühl
2 Bleche
Köttbullar
20 Stk. / OV / V / fettmoderat
Kokosteig / Kokosgebäck
18 Schnitten / 36 Taler / V
viel Spielraum zum Formen + Dekorieren!
Kräuter-Stangenbrot
1 Stangenbrot / LV / V / fettreich
Kranznester
8 Stück / OLV / V
salzige oder süße Version
Kringel
ca. 24 Stk. / LV / V / fettreich
nicht nur in Schweden beliebt!
Kürbisbrötchen
8 Stk. / LV / V
Schon die Herstellung macht Spaß!
Kürbiseintopf
4 P. / LV / V
Tortelloni mit Brokkoli / Kürbis
2-3 P. / LV / V
immer eine leckere Kombination!
Labskaus
3 P. / LV / V / fettmoderat
wir waren vom Ergebnis überrascht
Pizza-Raclette
Ein schöner Zeitvertreib,
der Spaß macht!
Gefüllte Laugenstangen
8 Stück / LV / V / 2-3 Std. Ruhezeit
mit Zwiebelhack oder Tofuspeck
Lebkuchen Figuren / Würfel / Muffins
12-15 Stk. / LV / V
hübsch anzusehen
Linsenaufstrich
ca. 600 g / V / fettreich
gelungene Kombi mit Kokos + Pesto
Linzer Lebkuchen
24 Stk. / OV
lange haltbar
Lochknäcke
Ca. 20 Stk. / LV / V / fettarm / 1,25 Std. Ruhezeit
typisch schwedisches Knäckebrot
Lustige Hamburger:innen
10 Stk. / OLV / V
da helfen Kinder gern!
Majonäse
ca. 250 g / LV / V
vielfach variabel
Malzbrot / Malzbrötchen / Malzstangen
1 Brot / 8 Brötchen / 16 Stangen
Marinierte Auberginen
Melanzane marinate / Rezept aus Italien
4 P. / 8 Scheiben / V / fettreich
Marinierte Möhren
Vorspeise für 2-4 P. / V
kleiner Gruß aus der Küche
Marinierte Paprika
2 P. / V / fettmoderat / 30-60 Min. Aromazeit
Marmelade
V / fettarm / schnell gemacht
und besonders lecker
Mediterrane Linsensuppe
4 P. / V / fettmoderat
einfach zuzubereiten
Mittelmeergemüse
Caponata, aus Sizilien
für deinen kulinarischen Sommer!
4-5 P. / V / fettarm
Müslimakronen
ca. 24 Stück / OV
Naanbrot / Fladenbrot / Foccacia
ca. 400 g / V / fettmoderat / 60 Min. Ruhezeit
indisches Fladenbrot
Nudelsalat Annestyle
6 P. / LV / V
ein kerniger Nudelsalat,
in der ganzen Familie beliebt
Nusskuchen Annestyle / Brownies
OV / V / fettreich
Apple Crumble / Apple Crisp
2-3 P. / LV / V / fettreich /
crumble engl. = Streusel
Ofengemüse
2-3 P. / V / fettmoderat
wir lieben es!
Ofengyros
2 P. / V / fettmoderat / auch für viele
gut vorzubereiten
Osterbrunch
Ein komplettes Osterbrunch!
Ostern / am Feuer
Was wäre Ostern ohne ein Feuer?
Ostern / Zitronenmenue
Die Zitrone führt durch’s Menue!
Partymuffins
12 Stück / OLV / V
Pasta Tomate-Mozzarella
2 P. / LV / fettreich /
immer wieder beliebt
Pastitsio
griechischer Makkaroni-Hackauflauf
4-5 P. / LV / V
Penne arrabiata
3 P. / LV / V / fettmoderat
arrabiata ital. = scharf
Pfannenschnecke
4 P. / LV / fettreich
Pie + Paté
angelehnt an die
bekannten englischen Pies
Pretzel bites
300 g / eine süß-würzige Leckerei
Punsch – mit Farbwahl
jeweils 1 Liter / V